下饭菜五花肉焖腐竹
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人做过这道菜
吃货小碗猪
巴不得天天吃的菜！非常下饭，又很简单的做法！
用料
下饭菜五花肉焖腐竹的做法
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首先把五花肉和姜煮一下去血沫去腥！（喜欢不是很厚的五花肉）
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不用下油直接放进锅把五花肉煎一下两面金黄，这样去掉肥油吃起来又不会很腻！（小心可能会被油溅到）
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起锅下适量油，把冰糖放入，稍微起色就把五花肉和蒜沫直接放进去翻炒一下！
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再把腐竹倒进去一起翻炒，然后下适量酱油和蚝油，加入热水稍微浸泡到。 ps：炸腐竹我是过水的，比较容易收汁。 ps：咸度自己试了可以就OK啦！可以加盐！
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最后收汁，下葱段炒匀后出锅！非常简单又下饭的一道菜！
小贴士
1、这道菜不喜欢咸甜的可以不下冰糖或下少点。个人喜爱。 2、我家酱油颜色比较深，所以比较好上色！
