麻酱口水鸡
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常驻英国小饼干
用料
麻酱口水鸡的做法
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鸡腿冷水下锅
加入三片姜一勺料酒焯水
水开打出浮沫 -
继续煮鸡腿至全熟
大约15-20分钟 -
煮鸡腿过程中调酱料
芝麻酱用温水化开至比较稠的状态
不要太稀不然味道不浓郁哟
加入盐 生抽 老抽 蚝油 辣椒油 醋
如果有的话，还可以来点胡椒粉和熟芝麻
搅和搅和
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鸡腿煮熟捞出
（汤不要倒掉，和剔下来的骨头加点土豆萝卜炖一锅鸡骨汤，非常美味）
冷水冲凉
直接用手将肉撕下来
可以撕碎一点
摆盘 -
淋上做好的酱料
葱切碎
撒葱花
完成
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小贴士
辣椒油注入灵魂
