全麦烟薯无糖吐司
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此方子是3个450克吐司的做法。
如果只需做一个吐司请按需递减。
如果只需做一个吐司请按需递减。
用料
| 烟薯25 | 6只 |
| 王后高粉 | 750克 |
| 王后全麦粉 | 100克 |
| 安佳无盐黄油 | 55克 |
| 燕子耐高糖酵母粉 | 6克 |
| 盐 | 6克 |
全麦烟薯无糖吐司的做法
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烤（烟薯25），洗干净烟薯后盘底放锡纸，温度200烤45分钟，等凉透。
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烟薯去皮用压泥器按压成泥状，加入高粉、盐、酵母揉匀。
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加入全麦粉、黄油揉出膜，不一定非要手套膜、将表面揉光滑即可。
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整形两份放入吐司盒，盖上吐司盖放在暖气片上一发，发至2倍大，大概1小时左右。
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将面团拿出排气，静止20分钟。分成每个吐司盒内两份面团进行二发，在烤箱40度，放置一杯水，盖上盖发到8分满。
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预热烤箱后，盖上吐司盖，风炉，150度放置烤箱最下层烤30分钟。
小贴士
全程没有放水、奶、鸡蛋、也没有放糖。
烤完的烟薯水份和糖分已经足够，不需要再加其他的。
减肥吃这个太满足了！
烤完的烟薯水份和糖分已经足够，不需要再加其他的。
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