腌萝卜皮,比外婆家更好吃的做法

7.8 综合评分
6 人做过这道菜
冬吃萝卜夏吃姜,又到了吃萝卜的季节。中午在家吃了火锅,剩的萝卜皮不用扔,做成这么一道有天下第一脆之称的腌萝卜皮,隔壁小孩都馋哭了!

用料  

萝卜皮 1根
小米辣 2根
蒜瓣 5瓣
生姜 少许
小葱 2根
2勺
白糖 3勺
鸡精 1勺
9度糯米白醋 3勺
生抽 3勺
耗油 3勺
柠檬 2片

腌萝卜皮,比外婆家更好吃的做法的做法  

  1. 准备萝卜皮。

    腌萝卜皮,比外婆家更好吃的做法的做法 步骤1
  2. 萝卜皮均匀切段,小米辣,小葱切碎,大蒜生姜切片。

    腌萝卜皮,比外婆家更好吃的做法的做法 步骤2
  3. 准备容器,将食材和调料一起搅拌均匀。然后倒入开水,没过食材(注意,一定要用开水,成品才会更清脆爽口)。最后切两片柠檬,盖上盖子,静置一夜就可以了!

    腌萝卜皮,比外婆家更好吃的做法的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-12-07 22:41:11
839 收藏


腌萝卜皮,比外婆家更好吃的做法的答疑

  • 猪立叶叶  2020-01-07  
    1
    请问开水指的是凉白开吗?😍🌺
    作者回复 2020-01-07  
    热水
  • 孤狼战_psdh  2020-03-04  
    0
    腌汁可以反复使用吗?
    作者回复 2020-03-04  
    没试过,应该不可以吧

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