第一次做韭菜肉水饺
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人做过这道菜
张小优家哟
从来都不爱吃水饺，唯独偏偏爱韭菜馅的水饺，我以为我这辈子都不会去学包水饺了，无奈吃货一枚抵不过韭菜香，索性现学现卖，还挺好吃，小白们，相信我，韭菜馅的水饺随便调调馅就很好吃！
用料
第一次做韭菜肉水饺的做法
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先用冷水和面，大概3个人的量，用了三小碗面，面要和的稍微软点，下锅好吃，和完面放上纱布盖上锅盖让面醒着！
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锅里热油，可以放点花椒，这样出味，出完味再把花椒捞出来！
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喂上肉，里面放的有老抽、盐和十三香
（老抽放的多点了肉都黑了，1-2盖的样子就行）注意十三香少放点这样韭菜可以保持它的鲜味
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面和肉放到一起搅拌均匀，把刚才熬开的油倒进去，注意此时油一定是凉的，否则韭菜都烫熟了，别忘记再放点盐哦（再加一条:可以适当来一点点糖调鲜）
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把面盆里醒好的面拿出来，把面揉的光滑了等着用
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把面分成小块再揉揉就能赶剂子用了
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把面搓成圆条，用刀切成一块快的，注意切面块的时候要转着切，切成如图状！
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最后一步包饺子出锅！因为着急吃直接过渡到这一步了，下次再包的时候接着更新吧
小贴士
1.调韭菜馅时千万不要放很多调料，料太多就失去了韭菜香
2.面和的不要太硬
3.小白们如果觉得和面太麻烦，可以买饺子皮从和馅开始上手，这样会增强自信心哦！
4.不知道水饺咸淡可以先包几个下水煮尝尝看
2.面和的不要太硬
3.小白们如果觉得和面太麻烦，可以买饺子皮从和馅开始上手，这样会增强自信心哦！
4.不知道水饺咸淡可以先包几个下水煮尝尝看
