豆角肉末拌饭酱

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用料  

瘦肉末 小半碗
豆角 一斤
酱油 一勺
肥肉末 小半碗(不吃可以全部用瘦肉)
料酒 小半勺
小半勺
耗油 小半勺
大葱大蒜 适量,蒜末多一些

豆角肉末拌饭酱的做法  

  1. 葱花,大蒜末多切点

    豆角肉末拌饭酱的做法 步骤1
  2. 肉末切好,放酱油,料酒,少许盐,放置2/3分钟

    豆角肉末拌饭酱的做法 步骤2
  3. 豆角订刀切丁

    豆角肉末拌饭酱的做法 步骤3
  4. 锅放油放入肥肉丁整点猪油更香

    豆角肉末拌饭酱的做法 步骤4
  5. 利出油放入瘦肉末炒熟

    豆角肉末拌饭酱的做法 步骤5
  6. 盛出肉锅留底油

    豆角肉末拌饭酱的做法 步骤6
  7. 放入葱花大蒜末爆香

    豆角肉末拌饭酱的做法 步骤7
  8. 爆香后放入豆角记炒,(一定要抄要不然有生豆角的味道哦)天少许酱油和盐

    豆角肉末拌饭酱的做法 步骤8
  9. 炒好后放肉填汤炖一会

    豆角肉末拌饭酱的做法 步骤9
  10. 菜好出锅

    豆角肉末拌饭酱的做法 步骤10

小贴士

豆角放油锅一定要炒,还有就是豆角一定要添汤炖一会,要不然不容易熟。

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该菜谱发布于 2019-12-03 12:14:52
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