不正宗花江羊肉
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人做过这道菜
胖兔子叽
在外没办法吃到正宗的，按记忆里的味道做的，不正宗，但是好吃！
用料
不正宗花江羊肉的做法
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大块羊肉清水浸泡半小时，去血水。
冷水下锅，放姜，飞水去血沫。
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加入分割线以上的其他内容，炖半小时。
炖的时候准备青蒜切段，红椒去蒂，香菜切碎，陈皮切碎，白萝卜切片。（爱吃辣可以把红椒切碎。）
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半小时之后，取出羊肉切成厚片。此时拿筷子戳肉应该是有阻力，有韧性的。
切好的羊肉放回锅里，根据肉量往锅里补充一些开水。
锅中加入切好的青蒜，红椒，陈皮，枸杞，加盐调味，炖5~10分钟。
加入白萝卜片，炖至萝卜软烂即可出锅。
撒上香菜，非常美味！！
小贴士
一定要买带皮羊肉，记得钳干净毛～现在市场上带皮羊肉不好买，可以就近求助万能的某宝～
我用的是铸铁锅，其他锅具适当减少增加炖的时间，宁可一开始偏生也不要炖过了，不然就没有口感啦！
我用的是铸铁锅，其他锅具适当减少增加炖的时间，宁可一开始偏生也不要炖过了，不然就没有口感啦！
