亮氏牛肉盖饭

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超级好吃的哦,老婆非常满意😍

用料  

牛肉 350克
洋葱 1个
鸡蛋 2个
生抽 15ml
老抽 5ml
冰糖 3粒
一勺
料酒 3ml

亮氏牛肉盖饭的做法  

  1. 第一步最重要的是调料,先放生抽(最好是照烧酱)15ml,老抽5ml,料酒3ml

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤1
  2. 再放几粒冰糖(我做饭比较喜欢冰糖,白砂糖其实也行)

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤2
  3. 加一勺盐,还有一些淀粉和蚝油(就是图片中那么多)

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤3
  4. 把牛肉焯一下,记得不要太久,一分钟就好

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤4
  5. 焯水完捞起来就好

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤5
  6. 把葱花切好备用

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤6
  7. 洋葱切好备用

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤7
  8. 切几片蒜爆香

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤8
  9. 把洋葱放进去翻炒,大约六七分钟左右

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤9
  10. 把洋葱炒软比较好吃哦

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤10
  11. 把牛肉放进去翻炒一分钟,好之前调好的料倒进去,这时候一定要小火翻炒,大约三四分钟左右,或者等牛肉和洋葱变色

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤11
  12. 然后就是做温泉蛋啦,搞一个碗里面放一点点水,然后把鸡蛋打好放进去,然后微波炉热一分钟

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤12
  13. 然后就这样咯

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤13
  14. 然后出锅,记得先把饭乘好,把牛肉盖浇上去,还有温泉蛋哦,随后把葱花和芝麻撒上去

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤14
  15. 配上自制的西红柿鸡蛋汤,很好吃的组合哦,老婆很满意😍

    亮氏牛肉盖饭的做法 步骤15
 

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