徽州水沝饼
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人做过这道菜
晨曦0418
无论走到哪里，长到多大，总也忘不了妈妈的味道……徽州水沝饼
用料
徽州水沝饼的做法
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猪肉和生姜大蒜一起剁成泥……（这样一起剁成的肉泥特别香）！再把泡发洗净后的开洋和香菇一起剁碎后，和肉搅拌均匀，加入适量盐和蚝油调味，使劲搅拌上劲……最后加入豆腐，搅拌均匀即可
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锅中烧开水，加入适量盐，拿一个小勺子🥄开始制作圆子，在手心轻轻摔打几次肉泥，这样下锅后不会散开，如视频……
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做好的圆子就可以在沸水中煮了……可以边制作边煮
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所有圆子在水中都浮起来就算熟了
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撒上一把葱花，准备起锅
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装入碗中，淋上香油……开吃啦🧚♀️
小贴士
豆腐不要一次全加入，分次加入，拌匀，喜欢吃肉的盆友，豆腐少加点。喜欢口感嫩的就多加一点豆腐……小盆友爱吃的菜
