媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶

7.0 综合评分
11 人做过这道菜
本人出去任何咖啡店都只点热巧,这样调制出来味道绝对正宗!完美!而且方法简单,五分钟搞定!

用料  

牛奶 适量
烘焙用黑巧克力豆 十几颗或酌量
可可粉 一勺或根据口味或颜色酌量
细砂糖 适量

媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶的做法  

  1. 全脂牛奶倒入奶锅,中火加热

    媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶的做法 步骤1
  2. 倒入烘焙用黑巧克力豆,我的是嘉丽宝黑巧克力,70.5%

    媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶的做法 步骤2
  3. 加一勺可可粉,可可粉使可可味道更加浓郁,并加深可可色泽。

    媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶的做法 步骤3
  4. 加细砂糖,尝尝味道,取自己喜欢的甜度

    媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶的做法 步骤4
  5. 中火加热至所以材料融合,期间用手动打蛋器不断搅拌,至巧克力完全溶解。

  6. 一杯浓郁的巧克力调制完成,可以上面放点自己喜欢的棉花糖,燕麦饼干,美味!

    媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶的做法 步骤6

小贴士

以上都是根据自己口味喜好添加,没有绝对的量。

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该菜谱发布于 2019-11-27 09:14:34
1206 收藏


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媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶的答疑

  • 默生生  2020-03-26  
    13
    其实可以用水溶解黑巧克力加可可粉做成原浆,想喝就加上热牛奶,平时放冰箱,随时可以喝。
  • 雪花盛开的地方  2020-04-16  
    1
    我能说我有你这个杯子同系列的一个烤碗吗٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!
    作者回复 2020-04-18  
    哈哈哈 我们眼光差不多 这个颜色单看蛮好看 不过后来学了拍照 发现不好搭配
  • 白羊座的小螺  2020-02-12  
    1
    期待作者贡献个完美比例配方出来。。。
    作者回复 2020-02-24  
    每个人口味不一样 我做的时候也是随心 不时尝尝😀
  • colour高  2020-01-13  
    1
    请问可不可以用德芙黑巧克力?
    作者回复 2020-01-14  
    可以 黑巧克力就行
  • 下厨房用户_fqow  2022-10-30  
    0
    可可粉可以溶解吗?喝着会不会牙碜
    作者回复 2022-12-31  
    完全溶解啊
  • 悦0tmh  2020-11-01  
    0
    可以用糖霜替代白砂糖么?
    作者回复 2020-11-05  
    白砂糖 绵白糖都可以 糖霜没试过 你试试味道不变就行
  • 调理农务兰花系  2020-09-13  
    0
    巧克力味很重,但是可可豆和粉不能完全融化,怎么解决
    作者回复 2020-09-14  
    这个是根据自己味道调哇 重可以少放啊 可可豆和粉是什么
  • 下厨房用户_kto8c  2020-03-20  
    0
    请问放了可可为什么还要巧克力呢?这俩不一样啊?
    作者回复 2020-04-02  
    只放巧克力味道不够浓郁

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