「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了

4 人做过这道菜
大半夜看了《深夜食堂》的料理,突然就好饿。所以想来试试看到底好不好吃。其实一个人在家作为快手饭也挺好的,一个人,又是饭又是菜,挺方便的,就看你好不好这口。

用料  

鸡腿(琵琶腿) 1~2只
蘑菇 一把
洋葱 小半个
番茄酱 一大勺
少许
适量
豌豆 随你开心

「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法  

  1. 将洋葱切成丁

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤1
  2. 蘑菇切成片

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤2
  3. 鸡腿去骨

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤3
  4. 去皮切成2cm左右的块

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤4
  5. 热油加入洋葱翻炒

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤5
  6. 炒到洋葱变色飘香后下蘑菇和鸡肉

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤6
  7. 买这种便宜的罐装番茄酱,加入一大勺,喜欢酸的多加一点

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤7
  8. 保证所有食材都擦上番茄酱并且有一点多的最好

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤8
  9. 食材都有番茄酱后加入米饭

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤9
  10. 将米饭炒散炒匀,让每粒米饭都均匀的裹上番茄酱

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤10
  11. 加适量的盐进行调味

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤11
  12. 因为我忘记加豌豆了,其实加豌豆炒会更好吃一些

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤12
  13. 出炉啦

    「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的做法 步骤13

小贴士

1.黄洋葱和红洋葱的区别:
红洋葱辛辣,味足,适合调味,黄洋葱味道便甜,可以炒菜。(无论哪种,都可以去掉洋葱芯来减轻辛辣感)
2.切洋葱前先用清水泡一下。
3.番茄酱选择这种比较纯粹的好,又便宜,蕃茄味又浓郁

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了相关分类

该菜谱发布于 2019-11-26 18:57:06
139 收藏


「深夜食堂」鸡肉饭~大半夜看饿了的答疑

  • dwpx  2020-03-03  
    0
    有趣的宝宝😆
    作者回复 2020-03-04  
    害羞👻
  • 伟晴涵泽  2019-12-15  
    0
    哈哈好可爱
    作者回复 2019-12-22  
    你说的是鸡肉还是我啊
  • 北方爸爸  2019-12-09  
    0
    我就怕鸡肉不熟
    作者回复 2019-12-10  
    一开始鸡肉翻炒至变色就可以了~~~因为之后的炒饭中会持续加热的,炒完饭鸡肉保证熟了~~~

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