【菜饭】黄心乌版家传菜饭～

我做的是一顿两个人的量哦，虽然被我一个人分两顿吃完了，但是这个份量确实是正常两个人的hhh不认识乌白菜的可以看图识别，我认为菜多会好吃一点，但具体放多少可以自己定。

乌白菜洗一洗切小片，腊肠生姜切片，淘米。米里的水就按平常煮饭的量放就可以，如果后续菜里面出来很多水，你又确实很想用这些水的话后面还可以捞出来的不用担心hhh

炒菜之前就可以开始煮米饭了，腊肠片放进去一起煮，建议乌白菜切好再按煮饭键，因为很多电饭锅煮饭超级快的，怕你动作慢了来不及。

然后炒菜。锅里一点油烧热，放生姜和乌白菜进去，加盐，开始炒菜。
生姜对菜饭的味道也很有贡献，加不加味道是不一样的，我认为必！须！加！放心，切片是不可能会误吃到的。
这里的盐大概比平常吃菜的要咸一点点，当然香肠是咸的，如果你喜欢吃香肠放了很多香肠，就适当减少菜里的盐。

炒到菜瘪下去出水湿润了这样子，不用炒特别熟，因为待会进电饭锅还会和饭一起煮。这个时候可以尝一下咸不咸淡不淡，这是你唯一的机会hhh咸添水淡加盐哦。里面水太多就不要都进电饭锅了，或者电饭锅里的水舀出来一点。

在电饭锅里的水煮开之后不用暂停直接开盖，把乌白菜全部铲进电饭锅，拌匀然后关上盖子继续煮饭。这个时间点最好是在米饭的水已经减少但是还能看见有水的时候，菜放早了出锅会颜色变暗就不绿了，放晚了口感不够软和米饭的味道不融合。

电饭锅自己煮好饭以后就大功告成了～如果要另外配菜吃，盐可以继续减少，这个菜饭是可以不用另外配菜的。