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五香牛肉(高压锅版)

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用料  

牛腱子 1500克
八角 2个
花椒 10粒
干辣椒 1个
南姜 30克
酱油 50克
盐 6克
冰糖 30克
沙茶酱 30克

五香牛肉(高压锅版)的做法  

  1. 牛腱子切成二半，加水淹至肉的一半，和所有调料一起放入高压锅烹煮30分钟，翻面，3小时后加热10分钟，翻面，再3小时后加热10分钟

    五香牛肉(高压锅版)的做法 步骤1

  2. 晾凉风干3小时，切片

    五香牛肉(高压锅版)的做法 步骤2

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五香牛肉(高压锅版)相关分类

五香 高压锅
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该菜谱发布于 2019-11-25 00:44:28
145 收藏
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五香牛肉(高压锅版)的答疑

  • 湛蓝潮水(下厨房)
    湛蓝潮水  2020-02-21  
    0 赞
    3小时后加热…？？没看错吧，为何要等3小时后再翻面加热？
    作者回复 2020-02-21  
    汤汁浸泡会更入味

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