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清蒸包公鱼🐟（家常简单快手）

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潮汕麻麻的厨房  潮汕麻麻

用料  

葱 少许
姜 少许
盐 少许
蚝油 1勺
生抽 1勺

清蒸包公鱼🐟（家常简单快手）的做法  

  1. 包公鱼🐟清洗干净，双面侧切（如图）！然后撒点盐跟蚝油，切点姜丝腌制一会入味

    清蒸包公鱼🐟（家常简单快手）的做法 步骤1

  2. 把葱切丝

    清蒸包公鱼🐟（家常简单快手）的做法 步骤2

  3. 腌制好的鱼🐟开水下锅蒸大概15到20分钟吧！我蒸鱼的时候忘记算时间了，哈哈😄大概是这个时间吧！

    清蒸包公鱼🐟（家常简单快手）的做法 步骤3

  4. 蒸好的鱼撒上葱丝，淋少许生抽，不能太多哦，不然太咸了！（因为鱼已经是腌制好的）再起锅把油热下淋在鱼上，吱的一声就完成啦！

    清蒸包公鱼🐟（家常简单快手）的做法 步骤4

小贴士

喜欢吃辣的也可以切点小米辣放在鱼上面，淋上热油就可以了！

上传你做的清蒸包公鱼🐟（家常简单快手）

 
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该菜谱发布于 2019-11-24 21:00:44
64 收藏
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清蒸包公鱼🐟（家常简单快手）的答疑

  • 沉默是金玉(下厨房)
    沉默是金玉  2021-04-18  
    0 赞
    今天蒸了一条一斤一两的包公鱼，水开后大火九分钟，感觉肉老了😔
    作者回复 2021-04-18  
    一斤多大概7分钟应该就可以了！鱼小可以缩短蒸的时间！我这条有两斤多了
  • 面点大王小旋风(下厨房)
    面点大王小旋风  2021-03-02  
    0 赞
    15_20分钟，鱼都老了
    作者回复 2021-03-04  
    看鱼大小跟火力大小吧，我15分钟出来，鱼肉不老

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