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红薯干 阳光的味道
红薯干 阳光的味道
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下厨房用户_7x34d
小时候吃的最多的就是阳光下自然晒干的红薯干,在没有很多零食的年代,这一点甜,简直就是人间美味。
这个红薯是外公种的,红心的红薯,大家选购的时候要注意,要买红心。白心得没有红心的甜。
用料
红薯
15个
红薯干 阳光的味道的做法
红薯上高压锅隔水蒸熟
剥去外皮,切成手指大小的条,也可以大一点,码在一个上下通风的容器里。剩下就交给阳光吧。
小贴士
看太阳大不大,一般晒到外面硬硬的,中间还有点软的时候,就可以用袋子密封,几天后里面的水分往外均匀分布之后就比较软了,喜欢硬的可以直接吃。
也可以干了之后再放进高压锅,隔水蒸几分钟,就是那种软软糯糯的口感。
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该菜谱发布于 2019-11-23 15:30:15
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