广式干蒸烧卖

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做好冷冻起来宝宝早餐蒸来吃,一开始想买现成的,后来看看成分添加剂太多,所以决定自己给宝宝做。

用料  

虾仁 10只
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
生抽 适量
料酒 2勺
适量
香菇 5朵
蚝油 1勺
大地鱼粉 适量
玉米粒 可放可不放
猪五花 400g

广式干蒸烧卖的做法  

  1. 猪肉用搅拌机搅碎,虾仁剁碎,香菇剁碎,把所有食材放一起。

    广式干蒸烧卖的做法 步骤1
  2. 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒、大地鱼粉、淀粉、蚝油、鸡蛋,全部一起搅拌

    广式干蒸烧卖的做法 步骤2
  3. 开始包,烧卖皮是某宝买的,正宗广式的,劲道。

    广式干蒸烧卖的做法 步骤3
  4. 我包的不是特别规矩但在味道很OK

    广式干蒸烧卖的做法 步骤4
  5. 皮放手虎口处,拿筷子挑适量馅往虎口处一放一捏就好了。

    广式干蒸烧卖的做法 步骤5
  6. 大火蒸8分钟就好了,超级好吃,宝宝早餐5个烧卖一碗小米粥。

    广式干蒸烧卖的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-11-22 19:50:57
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