首先把鸭蛋清洗干净后(也可用牙刷刷)晾干。
待到鸭蛋晾干至完全没有水分。
准备好保鲜膜(忘记拍图片啦,所以省略图片😜)
取一枚鸭蛋在酒里滚一下,再在盐里面滚一下,用保鲜膜包裹好(ps:一定要单个单个包裹好哟!)全部包裹好后挨个放入坛子密封15~20天可食用,吃咸一点的可以放久一点。
这是放置25天的咸鸭蛋煮熟的效果😋
先生说吃起来咸味正合适。放了15天的时候尝了一下,先生说还不够咸,但是味道有了,因为他口味偏重😂
上传你做的家庭版自制咸鸭蛋