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冰糖柚子茶

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xrr_yz的厨房  xrr_yz

用料  

柚子1500g 1个
盐 4克
冰糖 350克

冰糖柚子茶的做法  

  1. 用盐、果蔬清洁剂把外皮洗干净

    冰糖柚子茶的做法 步骤1

  2. 剥皮，只取外皮，可以借助小刀

    冰糖柚子茶的做法 步骤2

  3. 把剥好的皮切成细丝

    冰糖柚子茶的做法 步骤3

  4. 加盐加水浸泡1小时以上

    冰糖柚子茶的做法 步骤4

  5. 剥柚子肉，一定要把柚子肉上带白色的皮剥干净

    冰糖柚子茶的做法 步骤5

  6. 剥好的肉用沸腾的水反复煮四次，煮皮的图没来得及拍，也用同样的方法煮四次，目地是去掉苦涩的味道

    冰糖柚子茶的做法 步骤6

  7. 把煮好沥干水的皮和肉加上冰糖放锅里

    冰糖柚子茶的做法 步骤7

  8. 加入适量的饮用水用小火慢熬

    冰糖柚子茶的做法 步骤8

  9. 熬制完美粘稠的琥珀色

    冰糖柚子茶的做法 步骤9

  10. 装瓶，放两天吃味道更好，暖暖的来一杯😀

    冰糖柚子茶的做法 步骤10

小贴士

可以吃蜂蜜的，冷却后可以加入蜂蜜搅拌均匀味道也很不错哦，冲泡时用温水冲泡就可以啦，不要用沸腾的水冲泡会破坏营养

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-11-22 08:13:29
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