超简单韩国泡菜

大白菜洗净控干

白萝卜洗净控干，为了早点泡好我没有切很大的块

切一个梨就够了

应该用生姜，但是刚好家里有一块遗忘很久的老姜，就将就用吧……不过后来导致泡菜姜味过重。至于葱姜蒜都可以依据个人口味进行调整的，而且最好有点小葱。

把梨和葱姜蒜一起打碎

因为辣酱里本身就有盐分，所以我这次只在控干菜的时候撒了一点盐进去，可以依据个人口味在拌菜时加入

加入辣酱、葱姜蒜梨酱和一勺糖

还有芝麻……请原谅我拍成这样( ̀⌄ ́)

萝卜也是同样的方法

拌成这样就可以了

分别装盒静置。坐标北京，这个季节我没有放冰箱里，在阳台上放了三天就可以吃了

第三天取出来的样子。白菜刚刚好，萝卜开始有点酸了，不过味道都是挺不错啦。如果追求红红的泡菜效果就可以多放点辣酱，但是成品会较辣哦，看个人口味喜好了。