登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 晒白菜干

晒白菜干

0 人做过这道菜
收藏
幸福私厨的厨房  幸福私厨
从小受家人影响喜欢用菜干煮粥丶煮汤，每到冬天都会自晒白菜干以便食用

用料  

白菜 适量

晒白菜干的做法  

  1. 从田里收割的白菜，用清水洗干净沙子、沥水

    晒白菜干的做法 步骤1

  2. 锅里加水6~7分满的水烧开烫菜，菜烫至7分熟捞起(小心烫)

    晒白菜干的做法 步骤2

  3. 捞起的白菜放入冷水中洗个冷水澡防止菜过软不好晾晒

    晒白菜干的做法 步骤3

  4. 拿到阳台，把菜分开成八字形架在竹竿或绳子(衣架也行)，发挥你们的想像力吧

    晒白菜干的做法 步骤4

  5. 这是晾晒4天的成果，晒干的菜别太用力拽下来易碎

    晒白菜干的做法 步骤5

  6. 可以捆绑一小扎便于储藏

    晒白菜干的做法 步骤6

小贴士

晒多少菜视乎你的需求
在菜市场买的菜建议多洗两遍

上传你做的晒白菜干

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-11-20 19:23:57
158 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者幸福私厨的其他菜谱

水果生日蛋糕

水果生日蛋糕

幸福私厨      7 做过
冬瓜苡米车前草汤

冬瓜苡米车前草汤

幸福私厨      2 做过
自制豆腐

自制豆腐

幸福私厨      1 做过
炒黄沙蚬粒

炒黄沙蚬粒

幸福私厨      1 做过
白菜干汤

白菜干汤

幸福私厨      0 做过

晒白菜干的答疑

  • 牛哥家的琬妹(下厨房)
    牛哥家的琬妹  2019-11-20  
    2 赞
    这个拿来怎么吃啊
    作者回复 2019-11-20  
    取适量菜干泡发切段煲汤、煲粥，后续会上传煲汤方法
  • Beauty蛇(下厨房)
    Beauty蛇  2021-10-25  
    1 赞
    请问这个是什么品种的白菜，我们这东北都是大白菜！
    作者回复 2021-10-29  
    小白菜

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负