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深夜食堂·蒜茄子
深夜食堂·蒜茄子
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MiainFeast
听说东北大雪，莫名想吃蒜茄子了。刚好一个南方胖茄子在手、灵魂调料香菜健在。降温的夜里做起一道思念北方的小菜。简简单单清清爽爽。
用料
茄子
1个
蒜
一头
香菜
一颗
盐
5克
深夜食堂·蒜茄子的做法
备料。
茄子切开蒸锅15分钟。
蒸茄子时，切碎香菜和蒜加入盐混合在一起。
蒸好的茄子划几刀入味。
厚厚涂上一层蒜泥香菜酱。冷藏隔夜。好吃入味不辣胃。
小贴士
吃的时候如果也遇到这么冷的夜。需要配一碗可乐煲姜。
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该菜谱发布于 2019-11-19 22:25:38
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