爆炒羊肚

5 人做过这道菜

用料  

羊肚
青椒,香菜
葱,姜,蒜,泡椒,干辣椒,花椒
盐,糖,生抽,酱油,鸡精

爆炒羊肚的做法  

  1. 生肚子清洗干净,整个煮熟,捞出。切丝备用

    爆炒羊肚的做法 步骤1
  2. 青椒切丝,香菜切段备用。

    爆炒羊肚的做法 步骤2
  3. 姜丝,葱段,蒜块,泡椒,干辣椒,备用

    爆炒羊肚的做法 步骤3
  4. 油热,放花椒,放步骤3配料。放羊肚,翻炒。放青椒丝、香菜,翻炒。放盐、酱油、生抽、糖翻炒。放鸡精。翻炒出锅。

    爆炒羊肚的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-11-19 12:03:37
286 收藏


爆炒羊肚的答疑

  • 琳嬿  2019-12-23  
    1
    羊肚的黑膜要去掉,我第一次弄也没去掉,后来第二次弄知道要去掉,然后就没然后了
    作者回复 2019-12-23  
    哈哈哈谢谢提醒以后做我也去掉黑膜
  • 月半阿飘_xtzm  2020-03-25  
    0
    这个肚子用不用提前煮一下?
    作者回复 2020-03-25  
    要煮哒
  • 我是葵妖  2019-12-13  
    0
    这样羊肚炒不熟,嚼不烂!
    作者回复 2019-12-23  
    提前焯水了,做出来之后很好嚼的,你是不是步骤出问题了。

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