爆炒羊肚

Name: 爆炒羊肚
Ingredients: 半斤羊肚; 200g大蒜; 1颗辣椒; 少许姜丝; 少许料酒; 一小调羹油辣子

7.6 综合评分

23 人做过这道菜

蓝韵V5

冬日，大寒！羊肚来一盘，黄酒温一壶，热腾腾喝的迷忽忽爽！

用料

羊肚	半斤
大蒜	200g
辣椒	1颗
姜丝	少许
料酒	少许
油辣子	一小调羹

爆炒羊肚的做法

羊肚洗净切丝，大蒜切丝，红辣椒切丝，姜切丝
大火大油锅，油冒烟后下姜丝辣椒，翻炒下下肚丝，大火爆炒喷少许料酒！
大火，肚丝翻炒2分钟左右八成熟了下大蒜，放盐油辣子调味，翻炒均匀即可装盘！

参照这个菜谱，大家做出 23 作品
全部23个作品

上传你做的爆炒羊肚

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2016-01-20 18:07:13

1470 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢爆炒羊肚的也喜欢

羊肚菌酿肉

静默家的静墨 26 做过

羊肚包肉萝卜汤

小洋葱儿88 5 做过

鹿筋田七补筋骨汤

墨妈懒人汤包 0 做过

爆炒羊肚丝儿

李西melon 3 做过

作者蓝韵V5的其他菜谱

千叶豆腐小炒肉

蓝韵V5 302 做过

香菜拌小素鸡

蓝韵V5 35 做过

干锅千叶豆腐

蓝韵V5 27 做过

地衣炒鸭蛋

蓝韵V5 31 做过

山西小食--拨烂子

蓝韵V5 8 做过

蒜香黄油烤虾

蓝韵V5 17 做过

青菜炒豆腐衣

蓝韵V5 22 做过

李婆婆私房秘制牛肉酱

蓝韵V5 2 做过

爆炒羊肚的答疑

厨房小白0415 2019-09-14
1 赞

油辣子是啥

作者回复 2019-11-06

油泼干红辣椒
--点点-- 2016-11-01
1 赞

羊肚不需要事前煮很久煮熟先那样吗？

作者回复 2016-11-22

羊肚买回来半成品，已经熟的
美好时光123-_hbc7 2018-03-17
0 赞

是蒜苗吗？

作者回复 2019-11-06

青蒜苗
喜仔妈妈 2019-05-25
0 赞

生的要煮多久？

作者回复 2019-11-06

大火煮开后下水焯1分钟足够了！时间长了就老了，不好吃！
手机用户9297_yi35 2018-07-20
0 赞

不放盐吗？

作者回复 2018-07-22

最后一个步骤里放盐和油辣子调味啊

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负