泰式炒空心菜

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泰国旅游时土著推荐的一道必点菜,吃完大爱

用料  

空心菜 大蒜 泰椒(小米辣)糖 生抽 耗油 鱼露

泰式炒空心菜的做法  

  1. 大蒜小米辣,一定是砸碎香料,让汁液挤压出来,然后切碎

    泰式炒空心菜的做法 步骤1
  2. 预先调一碗料汁,生抽打底,加入几滴鱼露(没可用味极鲜和蒸鱼豉油代替) 耗油 糖

    泰式炒空心菜的做法 步骤2
  3. 下锅爆香小米辣和蒜,倒入空心菜,翻炒菜上油后,倒入料汁,全程不需再放盐了,出锅时少许鸡精即可

    泰式炒空心菜的做法 步骤3

小贴士

混合一点猪油炒更香
 
该菜谱发布于 2019-11-19 11:19:07
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