萝卜丸子

8.1 综合评分
14 人做过这道菜
俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜

用料  

面粉少许
盐少许
鸡蛋 1个
萝卜 少许

萝卜丸子的做法  

  1. 白萝卜擦丝放少许盐,控水

    萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 一会就行了,用纱布挤出多余的水份

    萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 挤过水的萝卜丝,排着剁几刀

    萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 姜末

    萝卜丸子的做法 步骤4
  5. 大葱切丁

    萝卜丸子的做法 步骤5
  6. 放一起加调料调味

    萝卜丸子的做法 步骤6
  7. 可以加个鸡蛋

    萝卜丸子的做法 步骤7
  8. 十三香,盐+味精+鸡精+耗油+香油+面粉搅拌

    萝卜丸子的做法 步骤8
  9. 放油锅,六七层热就可以下锅了,用虎口挤出○用勺子刮掉放入锅内

    萝卜丸子的做法 步骤9
  10. 火候可以根据油温和下锅速度调节

    萝卜丸子的做法 步骤10
  11. 炸成金黄色控油就可以出锅了

    萝卜丸子的做法 步骤11
  12. 美味的油炸素萝卜就做好了,天冷可以做成丸子汤

    萝卜丸子的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-11-16 15:11:54
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萝卜丸子的答疑

  • _1gna  2019-11-16  
    2
    可以用青萝卜吗
    作者回复 2019-11-18  
    可以了啊,还可以+黄豆芽,根据自己的喜好添加
  • 燕玲_0zpo  2020-01-06  
    1
    用空气炸锅不知道能不能做出来。
    作者回复 2020-01-08  
    应该可以吧,你试试
  • 李锋辰颐原生态水果_rhsb  2019-11-23  
    1
    加淀粉可以吗?
    作者回复 2019-11-23  
    应该可以的,,我没试过,不过喜欢口感软的可以加点发孝粉再加面粉,面发起来再炸,放多久都不会硬
  • 素食昕悦Cecilia  2019-11-18  
    1
    用料里居然没写萝卜……
    作者回复 2019-11-18  
    哈哈,都在步骤里,用料只是调料
  • 往后余生141319  2020-11-10  
    0
    我今天炸的丸子没有一个圆形○
    作者回复 2020-11-11  
    在虎口多团几次,再下锅,或者用团丸子的工具。
  • 喜欢做饭丫  2020-02-10  
    0
    您用的是白萝卜吗?
    作者回复 2020-02-11  
    是的
  • 深谷幽兰-86  2019-12-25  
    0
    可以不用挤出多余水分。做出来更好吃
    作者回复 2019-12-25  
    嗯,可以的,挤出来的劲道,有嚼劲
  • 爱生活爱美食129  2019-12-23  
    0
    喜欢吃的素丸子,老爸很擅长做,有天自己做了一次,太硬了,不知何故
    作者回复 2019-12-24  
    加面的时候可以随便加点发孝粉,面发孝蓬松后再炸,这样的话放几天口感都是松软的
  • 嘉嘉_vhkb  2019-12-17  
    0
    应该很好吃!😋
    作者回复 2019-12-17  
    😁自己动手,丰衣足食
  • 痴迷厨房  2019-12-16  
    0
    我正准备明天早晨炸萝卜丸子呢
    作者回复 2019-12-17  
    哈哈,做的怎么样?快上图

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