两分钟椰丝牛奶糕

2 人做过这道菜
原料及其简单,用时非常短,手残党也能非常轻松完成,零失败~最关键是需要用一口不粘锅‼️‼️这个配方的量做出来就是图里那么点,如果需要多做,那么就可以两倍,三倍,四倍……相应的原料也翻倍就可以了!!!

用料  

牛奶 200克
玉米淀粉 25克
砂糖 15克
椰蓉 适量
不粘锅 一口

两分钟椰丝牛奶糕的做法  

  1. 取适量椰蓉铺满一个方形模具

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤1
  2. 牛奶这次用的这款特浓的,用什么品牌都可以,也可以一半牛奶➕一半椰浆,或者也可以换成椰子汁。倒入不粘锅中。

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤2
  3. 继续在牛奶中加入玉米淀粉

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤3
  4. 继续加入砂糖,平时我喜欢把砂糖磨成粉,这样更容易融化。

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤4
  5. 所有原料倒在不粘锅内,全程小火,顺时针搅拌。

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤5
  6. 慢慢的就会越来越浓稠了,不要停止搅拌。大约两分钟左右就是这个状态了。

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤6
  7. 到这种程度就可以关火了。

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤7
  8. 倒入刚才铺了椰蓉的盘子中

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤8
  9. 晾凉以后放冰箱半小时以上,或者室温放置两小时左右,定型好倒扣出来

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤9
  10. 切成小块

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤10
  11. 盘子里继续放一些椰蓉,将切下来的牛奶糕放进去,四面都粘上椰蓉。

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤11
  12. 好吃的椰丝牛奶糕就做好了!如果要做大量,原材料加倍就行啦!

    两分钟椰丝牛奶糕的做法 步骤12

小贴士

‼️一定要用不粘锅‼️
‼️一定全程搅拌‼️
这个配方的量做出来就是图里那么点,如果需要多做,那么就可以两倍,三倍,四倍……相应的原料也翻倍就可以了!!!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

两分钟椰丝牛奶糕相关分类

该菜谱发布于 2019-11-15 12:56:06
207 收藏


两分钟椰丝牛奶糕的答疑

  • kfc_q0bf  2019-11-24  
    1
    我做的有小块块是什么情况
    作者回复 2019-11-24  
    做之前可以过筛,开火之前先搅匀一下,淀粉有时候会结块~全程小火不能停止搅拌
  • kfc_q0bf  2019-11-24  
    0
    一定要纯牛奶吗?
    作者回复 2019-11-24  
    可以用椰汁

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