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土豆炖茄子

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张燕凤的厨房  张燕凤
超级下饭，随意创作

用料  

茄子 1个
豆角 少量
土豆 1个
酱油 2勺
盐 适量
大蒜 三瓣

土豆炖茄子的做法  

  1. 土豆茄子洗干净，滚刀切块，剥好蒜切片，豆角切条

  2. 油热后放蒜香锅，放入豆角翻炒几下，然后放入土豆翻炒，放少许盐，炒土豆变色，加入适量水，盖锅盖闷一会，至土豆熟后加入茄子，加少量水，翻炒，闷锅，只至茄子熟了，放盐，酱油，出锅。

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该菜谱发布于 2019-11-14 11:32:40
2473 收藏
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土豆炖茄子的答疑

  • 芬芬-57(下厨房)
    芬芬-57  2022-04-21  
    0 赞
    可以放肉类吗，，，？？？

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