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红烧三文鱼头

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静鸡鸡a的厨房  静鸡鸡a

用料  

三文鱼头 1个
支竹 若干
姜葱芫西 若干
腌料：胡椒粉、盐、 生粉
调味料：糖、料酒、 蚝油、生抽

红烧三文鱼头的做法  

  1. 鱼头洗净切块，放胡椒粉、盐腌15-30分钟

    红烧三文鱼头的做法 步骤1

  2. 支竹提前浸泡至软

    红烧三文鱼头的做法 步骤2

  3. 芫西葱洗净备用

    红烧三文鱼头的做法 步骤3

  4. 锅烧热，下油姜片爆香，鱼头放一些生粉拌匀

    红烧三文鱼头的做法 步骤4

  5. 鱼头煎至两面金黄色

    红烧三文鱼头的做法 步骤5

  6. 捞起备用

    红烧三文鱼头的做法 步骤6

  7. 另开一个锅，姜、葱头下锅爆香

    红烧三文鱼头的做法 步骤7

  8. 加入支竹蚝油水煮开，中火煮至支竹软淋

    红烧三文鱼头的做法 步骤8

  9. 下鱼头、料酒少许煮开，调味：蚝油、生抽、糖、盐，盖盖小火焖3-5分钟

    红烧三文鱼头的做法 步骤9

  10. 煮至支竹入味，加点包尾油芫西葱拌匀

    红烧三文鱼头的做法 步骤10

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红烧三文鱼头相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-12 12:42:37
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