鸡蛋打卤面

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最爱吃母亲做的鸡蛋打卤面。一口汤汤水水的面条,配上院子里孩子们玩耍喧闹的声音,夕阳西下,那是最好的夏天傍晚。

用料  

2根
黄瓜 1根
鸡蛋 2-3个
食用油 1勺
(六月香)豆瓣酱 3勺
鸡蛋挂面 不等

鸡蛋打卤面的做法  

  1. 黄瓜铲成细腻的丝备用—就像春天的细雨,带来清新滋味。

    鸡蛋打卤面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散。

    鸡蛋打卤面的做法 步骤2
  3. 豆瓣酱来两勺,加水稀释一下。

    鸡蛋打卤面的做法 步骤3
  4. 炒蛋,注意⚠️别做成烙鸡蛋饼。

  5. 加入酱,大火翻炒。

  6. 朋友!再来点葱花。

  7. 嫌干的话,可以再加一些水,直到咕嘟咕嘟冒泡儿。

  8. 煮面。

  9. 过一遍冷水,面条更筋道爽滑。

  10. 成啦!

小贴士

简单易学,是真的可口!😆两天前做的,今天又馋这口儿了哈哈。
 
该菜谱发布于 2019-11-09 21:20:10
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鸡蛋打卤面的答疑

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