乌鸡以外的食材及用量所图所示:板栗、红枣、枸杞、虫草花姜片、茯苓、当归、黄芪
乌鸡汆水。切块冷水下锅,水开一分钟后捞起,冲水清除血水浮沫。
全部食材放入锅中。
加入没过食材两节手指左右的水。(加水量按个人需要),电高压锅选择煮汤即可。
开盖加入盐调味,美味即可上桌。健脾益胃,温补气血,老少皆宜。
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