第一步将萝卜插丝,放上两勺盐杀一杀,过一会儿把萝卜丝用手攥去杀出来的水
配菜:虾皮一把,葱和姜切碎,放在一起剁碎备用(家里没有胡萝卜,最好放胡萝卜颜色比较好看)
将之前攥好的萝卜丝还有配菜都放在一个空盆里,打入两个鸡蛋,放入十三香,盐,耗油,味精调味儿
一点点加入面粉,拌匀,直到整个可以团成丸子就可以,盖起来醒十多分钟,丸子会比较软
油温可以就炸就行了,我这个油温太大了有点儿颜色重了,不过味道很好吃哦
上传你做的萝卜丝虾皮炸丸子