酸菜炖大骨头
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人做过这道菜
妖怪爱美食
今天女儿放学突然跟我讲要吃大骨头，一想到家里有酸菜跟骨头就做呗，赶紧跑去买了材料回来，就开做，味道棒棒哒
用料
酸菜炖大骨头的做法
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先将酸菜泡几分钟然后攥紧把水攥出去，成两个球备用
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骨头切块，放锅里抄一下，除血沫备用
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锅里放油，葱，姜，蒜，料酒，酱油炒出香味儿，放入抄好的骨头块，翻炒，加入耗油适量
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锅里加入开水，没过骨头，可以多放些，再放入攥好的酸菜团，翻炒。盖好盖子，大火开锅后转中小火🔥大约半个小时，放入少量食盐，就可以出锅啦😄
小贴士
1：骨头块一定要提前抄一遍
2:盐出锅之前加入，不可太多
2:盐出锅之前加入，不可太多
