猪猪🐷奶黄包（内附简单超好吃的奶黄馅做法）
7.5
综合评分
30
人做过这道菜
笑笑的美好食光
给白色的馒头加点颜色与味道，让自己感受生活的美好。可爱的猪猪奶黄包，可爱又美味，一起做起来吧！
用料
| 奶黄馅的用料如下 | |
| 鸡蛋 | 2个（打散备用） |
| 中筋粉 | 50克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 白糖 | 45克 |
| 黄油 | 40克（温水软化一下） |
| 猪猪馒头用料如下 | |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 酵母 | 2克 |
| 玉米油 | 3克 |
| 红曲粉 | 适量 |
| 芝麻 | 几粒足够 |
猪猪🐷奶黄包（内附简单超好吃的奶黄馅做法）的做法
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首先在锅里加热水软化小碗里的黄油块，同时把除了黄油以外的其他原料依次放在不锈钢小盆搅拌均匀，最后加入软化好的黄油，用手动打蛋器多搅拌一会儿，没有颗粒就可以咯😄上图已经开始隔水蒸馅了
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隔水蒸的时候隔一两分钟搅拌一下，不然底部就会糊了，再就是可以让它受热均匀一些，最后的状态蒸到如上图一样就可以了，有点成块状就可以咯😄
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搓成小球球备用就可以了😁偷着吃了一颗，味道好极了😊为了节约时间建议在蒸陷的间隙准备和面。馅蒸好了，面也和好了，稍微醒下面，同时可以搓小球。
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我用压面机直接压的面，扣的圆坯，省事了。没有压面机一定多揉揉面，光滑一点😊
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单独留了一小块面加少许红曲粉揉成红色面团做猪耳朵鼻子，我加的有点多，蒸完很红，少加就是粉色😍
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多揉一下，让颜色均匀分布整个面团。
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这是我包上奶黄馅的包包，包的时候没拍图，嘿嘿😁
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我用心形的小模具做了耳朵，扣圆的做鼻子，在圆上戳两个洞做鼻孔😄这个造型大家可以自由发挥，没有模具手捏就可以哈😄
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眼睛我用芝麻做的，有点太小，显得有点猥琐哈😊线条的用食用色素笔化的，建议蒸之前别化，蒸完会花妆的，我就体会了花妆，好丑的猪猪😊
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全部做好咯，剩下的白面做了圆馒头，红色随便卷了一下，提前把锅里的水烧到温热，不烫手即可，把猪宝宝放上发酵就可以了😁大约发了半个小时，根据实际情况看，不能光看时间，变轻盈了就可以蒸了，蒸15分钟就熟了，蒸好隔3-5分钟开盖享用吧！趁热吃奶黄真的好美味！
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这是蒸好的猪宝宝😊耐思！！😉
小贴士
1―我加的糖量正好合我口味，不那么甜，喜欢甜的多加点无妨哈
2―家里没准备什么原料，根据现有的随便做的，大家有更好吃的配方可以互相交流
2―家里没准备什么原料，根据现有的随便做的，大家有更好吃的配方可以互相交流
