清炒茄子

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用料  

清炒茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切块就可以不需要削皮

  2. 热锅放油,茄子比较吃油可以多放些

  3. 茄子下锅翻炒,最好一直翻要不然会糊

  4. 一直抄到茄子变色,放生抽继续翻炒

  5. 继续翻炒,最后出锅前放酱油,翻炒一下可以就可以出锅了,觉得没味的话可以再加点盐。

 
该菜谱发布于 2019-10-23 19:54:56
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清炒茄子的答疑

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