红薯饼(俗称地瓜饼)

7.1 综合评分
119 人做过这道菜
就是喜欢鼓捣,喜欢尝试生活才会新鲜不止

用料  

红薯
面粉
黑芝麻 适量

红薯饼(俗称地瓜饼)的做法  

  1. 去皮蒸熟

    红薯饼(俗称地瓜饼)的做法 步骤1
  2. 趁热捣碎

    红薯饼(俗称地瓜饼)的做法 步骤2
  3. 趁热逐步加面粉进行和面

    红薯饼(俗称地瓜饼)的做法 步骤3
  4. 面和好了,醒一会儿

    红薯饼(俗称地瓜饼)的做法 步骤4
  5. 然后跟烙其他饼一样,这个时候想放芝麻的就要把芝麻均匀的撒在面板上,让芝麻粘在上面就可以啦,开始下锅烙饼

    红薯饼(俗称地瓜饼)的做法 步骤5
  6. 煎至两面金黄

    红薯饼(俗称地瓜饼)的做法 步骤6
  7. 先来张照片,哈哈

    红薯饼(俗称地瓜饼)的做法 步骤7
  8. 金灿灿有木有很美味儿

    红薯饼(俗称地瓜饼)的做法 步骤8
  9. 咬一口淡淡的红薯味儿还有满口的芝麻香

    红薯饼(俗称地瓜饼)的做法 步骤9

小贴士

主要技巧就是红薯蒸熟后趁热乎就开始逐渐加面粉和面,不用加一滴水

参照这个菜谱,大家做出 122 作品

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红薯饼(俗称地瓜饼)相关分类

该菜谱发布于 2019-10-23 12:44:34
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红薯饼(俗称地瓜饼)的答疑

  • 二货薇薇  2020-02-06  
    4
    红薯要趁热捣碎  加入面粉就可以手揉了  可以加一勺糖,看红薯甜度加   提醒一下:普通面粉就行
    作者回复 2021-08-25  
    👍
  • 在糜烂的当下尽欢  2019-10-30  
    3
    面粉+多少呢?
    作者回复 2019-10-31  
    面粉根据你的吃饭人口订就行,我做饭都凭感觉来,没有那么多的规定
  • 是jia佳丫_j2dh  2019-11-09  
    2
    黑芝麻可以改成香菜吗??
    作者回复 2019-11-10  
    可以是白芝麻,香菜就免了吧
  • 小曾2018  2021-09-21  
    1
    这里是要放什么样的面粉?有人说放糯米粉,
    作者回复 2021-09-26  
    如果你喜欢吃更糯一点的可以试试,个人不建议加糯米粉,就普通的做好了一样好吃
  • 臺曦_c39p  2019-12-09  
    1
    可以用电饼铛吗
    作者回复 2019-12-21  
    可以,但是出来的味道就稍微会差些
  • 哎餐  2019-11-27  
    1
    不醒面是不是就会硬?
  • 在糜烂的当下尽欢  2019-10-30  
    1
    醒面要多久来?
    作者回复 2019-10-31  
    刚看见,大概15-20分钟左右就可以
  • 骠妈妈  2021-08-20  
    0
    不加糯米,就只加面粉可以吗?
    作者回复 2021-08-25  
    是,不加
  • 善缘iloveyou  2019-12-24  
    0
    可以加奶粉吗?
    作者回复 2019-12-24  
    可以少加点
  • 户5447_he62  2019-12-21  
    0
    为什么好粘手
    作者回复 2019-12-22  
    肯定是粘手

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