家庭酸辣粉

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本人酷爱辣的东西  例如:酸辣粉  米线  麻辣烫之类的  而且还要是特别特麻辣
外面买的添加剂你不知道有什么但是你又特别馋
别烦  我来了  手把手教你

用料  

两勺
三、四小段
麻椒 一把
辣椒 四个
姜片
底料 一袋的三分之一
油面筋 半个
豆腐皮 半张
生菜 三、四片
豆腐泡 五个
油麦菜 一根
金针菇 一把

家庭酸辣粉的做法  

  1. 所有食材准备完毕  清洗

    家庭酸辣粉的做法 步骤1
  2. 葱段、姜片、麻辣放油锅炒香(本应该还有辣椒段  家没有了所以不放)

    家庭酸辣粉的做法 步骤2
  3. 放底料

    家庭酸辣粉的做法 步骤3
  4. 炒出红油放水

    家庭酸辣粉的做法 步骤4
  5. 水烧开依次放油面筋、金针菇、豆腐泡、土豆粉、豆皮煮至五分钟   最后出锅两分钟之前放生菜油麦菜

    家庭酸辣粉的做法 步骤5
  6. 完成

    家庭酸辣粉的做法 步骤6
  7. +个酸奶会更好⊙∀⊙!

    家庭酸辣粉的做法 步骤7

小贴士

盐最后最后放  依据自己口味放置
也许因为地域城市差距土豆粉之间会有不同吃法、做法、甚至里面放的东西也会不一样  
所以.以上做法仅供参考
 
该菜谱发布于 2019-10-23 00:44:08
28 收藏


家庭酸辣粉的答疑

  • 下厨房用户_9q0zd  2019-12-20  
    0
    底料是什么底料啊
    作者回复 2020-01-06  
    火锅底料就可以

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