家庭版刀削面
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人做过这道菜
家有两个萌萌哒
孩子喜欢吃刀削面，但是在日本基本吃不到现削的刀削面，总觉得外面吃的不够有面香，所以索性自己做吧，能做出家人喜欢的味道。😋😋
用料
家庭版刀削面的做法
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面粉和水混合成面团，由于面团比较硬需要卖点力气揉，醒15分钟揉一次，大概反复揉3、4次 面团揉至光滑。
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肉切成肉粒备用。
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西红柿切块备用。
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香菜切小段备用。
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热锅凉油放入肉粒稍微翻炒。
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再放入西红柿煸炒。
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西红柿炒软后倒入水，熬成汤底。
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等水开了之后，用刀直接往锅里削面。
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削够面量之后稍微煮2、3分钟，放入盐、海鲜酱油。再加入一小把香菜。
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水开之后就可以闭火了。
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装碗，配上辣油、陈醋。可以开吃啦😋😋
小贴士
不同面粉的吸水性不一样，要根据自己使用的面粉适量增减水量。揉面一定不能着急，由于面干一下不能把面揉光滑，建议揉一揉、醒一醒。面团揉到位、面条才好吃😁
