葱花，蒜末姜末待用。
土豆去皮，切丝，洗去多余淀粉，待用。
胡萝卜洗净，切丝待用。
下葱姜蒜爆香。
先下胡萝卜，翻炒。
胡萝卜炒2分钟左右，就放沥水后的土豆丝，继续翻炒。大火啊！
放盐、酱油、十三香、耗油。大火爆炒。
最后烹入白醋，出锅转盘！
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亚平宁2577
