阿胶膏

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一到了冬天,就很喜欢自己在家自制阿胶,感觉自己做的放心,一天只能最多吃二片喔,多了会上火的

用料  

阿胶 250克
冰糖粉 200克
黄酒 1瓶
黑芝麻 200克
红枣 200克
巴旦木 250克
核桃 250克
玫瑰花 适量

阿胶膏的做法  

  1. 我用的是东阿阿胶,我妈送的。把材料都准备好,黄酒,红枣,冰糖粉,巴旦木,核桃,黑芝麻。

    阿胶膏的做法 步骤1
  2. 把阿胶磨成粉,或者敲成块,用黄酒泡24-48小时,让他们完美结合

    阿胶膏的做法 步骤2
  3. 枣子剪好洗好晾干。黑芝麻小火炒香。我买的核桃是烤好的。巴旦木剥好备用。

    阿胶膏的做法 步骤3
  4. 一直小火熬,一直熬,是个体力活啊,眼睛不能离开锅,要一直搅,熬到挂旗,依次放入核桃,冰糖,红枣,黑芝麻,搅拌均匀

    阿胶膏的做法 步骤4
  5. 放入模具压平,加入少量玫瑰花

    阿胶膏的做法 步骤5
  6. 切片包装,完美呈现

    阿胶膏的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-10-20 22:01:06
18 收藏


阿胶膏的答疑

  • 家有儿女的看过来_izo9  2019-11-11  
    0
    玫瑰花是买的,还是自己晒的
    作者回复 2019-12-02  
    我家之前别人送的小玫瑰,可以泡水的那种干的,我给撸下来的

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