芋艿栗子羹

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受到小白(小白素食记录)的启发,想到这个秋天的应季菜品。不过做法不完全一样,所以单独创建一个菜谱吧。

用料  

芋艿 2个约200g
板栗 10只左右
牛奶 250克

芋艿栗子羹的做法  

  1. 芋艿和板栗蒸锅大火20-30分钟蒸熟。栗子皮里面那层皮如果生的时候很难剥的话不用担心,熟了之后几乎会自动脱落~

  2. 芋艿用筷子或叉稍微捣成小块,和栗子、牛奶一起放进搅拌机,不需要再额外加水了。喜欢粗砺口感的少搅拌一会儿,喜欢柔滑口感的多搅拌一会儿,成功!

  3. 喜欢甜一点的可以再加点糖或者蜂蜜,我用的是无乳糖牛奶,本身就有乳糖分解之后的淡淡甜味,就没再额外放糖啦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-20 19:21:51
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芋艿栗子羹的答疑

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