面粉揉成团备用，面粉可以选中/高根面粉
面粉分小团擀成3-5mm厚，切条。
切完撒点面粉散开。
面条切完备用
萝卜刷丝，芹菜切断备用
花生拍一下备用
虾米洗净，和花生炒一下，备用
瘦肉切片下锅炒到半熟，加酱油，翻炒两下，放水，4人份放6碗水，标准碗。
然后加入花生。虾米，煮沸，下面条，萝卜丝，煮至面条浮起。放入芹菜（不喜欢可以不放），撒上葱花即可。
上传你做的客家刀切面
雲上自在
