卷心菜包肉

2 人做过这道菜
本来是道土耳其料理,传到日本之后,变成了一道日本人普遍都能接受的料理🌟🌟🌟

在日本也有很多创意的做法,今天给大家呈现的是用蔬菜汤做的最简单的一种做法,也方便大家在家操作哦~🖖🏻🖖🏻🖖🏻

我是一个北海道人,到了冬天天气很冷的时候,家里都会做一道卷心菜包肉,暖心又暖身。对我来说,它更像是一道有着小时候记忆的家庭料理。👍

用料  

卷心菜 一整个
牛肉末 200克
猪肉末 250克
洋葱末 100克
面包粉 150克
鸡蛋 1个
浓汤宝 1个
适量
胡椒 适量
肉豆蔻 适量

卷心菜包肉的做法  

  1. 猪肉末和牛肉末混合,加入洋葱。一起搅拌
    加入面包粉继续混合,肉豆蔻,胡椒,盐进行调味。

    卷心菜包肉的做法 步骤1
  2. 把搅拌好的肉用卷心菜包住,用牙签固定好。

    卷心菜包肉的做法 步骤2
  3. 水中加入浓汤宝,盐。
    放入包好的卷心菜,大概煮20分钟左右。

    卷心菜包肉的做法 步骤3
  4. 最后装盘,撒上黑胡椒即可。

    卷心菜包肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-17 13:22:43
345 收藏


卷心菜包肉的答疑

  • efanchan  2020-03-09  
    0
    感觉汤也很重要,不知道霓虹人民用什么熬汤?
    作者回复 2020-04-19  
    有一种神奇叫“出汁”,瓶装很好用
  • CJ的宝宝  2019-10-20  
    0
    这款我以前在百盛底下关东煮吃过,商家现在么有了,念念不忘。以后可以自己做一下
    作者回复 2020-01-05  
    做起来有点麻烦因为,很少有店家自己全手工做
  • 咸鱼领军  2019-11-29  
    0
    想请问卷心菜是一整颗放在水里煮,还是先剥成一片片的以后再煮?我自己剥的时候总是剥不出完整的叶子。
    作者回复 2019-11-30  
    剥了再煮

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