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香芋芡实百合煲

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查姐_chL的厨房  查姐_chL
芡实（也叫鸡头米）是一种营养丰富的食物。和香芋、百合搭配口感清新又不油腻。
       听一大厨介绍，试做了几次，记录了下来。

用料  

芡实 50克
香芋 100克
水 800克
百合 5-10克
虾 5只
牛奶 2勺
盐 适量
鸡汁（粉） 适量
芹菜末 适量

香芋芡实百合煲的做法  

  1. 将芡实和百合分别用清水提前浸泡2小时以上。

    香芋芡实百合煲的做法 步骤1

  2. 虾去头剥皮除黑线切段备用。

    香芋芡实百合煲的做法 步骤2

  3. 香芋切小块，芹菜切末备用。

    香芋芡实百合煲的做法 步骤3

  4. 锅加水放入芡实和芋头大火煮开转中火至熟。

    香芋芡实百合煲的做法 步骤4

  5. 加百合、2勺牛奶、虾仁、盐、鸡汁、芹菜末。

    香芋芡实百合煲的做法 步骤5

  6. 出锅。

    香芋芡实百合煲的做法 步骤6

小贴士

1、用新鲜芡实和百合口感会更好。
2、我这量是1-2人份。

上传你做的香芋芡实百合煲

 
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该菜谱发布于 2019-10-16 05:43:04
107 收藏
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香芋芡实百合煲的答疑

  • 大芸芸超会吃(下厨房)
    大芸芸超会吃  2019-12-03  
    0 赞
    没放芡实，用的百合干，奶粉，成品很一般，不至于黑暗
    作者回复 2019-12-04  
    我放的也是干百合泡发的，不过放牛奶和奶粉是不一样的。

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