泡一杯茶,分量自己视柿子用量调整。我大约用150毫升。绿茶最好,我没有,用了铁观音。加入砂糖调味,尝到一丝丝甜即可。
制作奶盖。将奶油,牛奶,糖盐一起打至浓稠。
用粉碎机将柿子肉打碎。
先放柿子,然后倒入适量茶水搅匀,最后加奶盖。完成。
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