紫薯切片，上蒸锅，
黄油隔水热化加全蛋和面，黄油凉透再加入鸡蛋和面粉中。低筋面粉和玉米淀粉3比1的比例，
和好面团醒发20分钟。蒸好的紫薯馅里放炼乳，白砂糖，牛奶等，按照个人口味加量。
紫薯馅活好揉成球，面团擀成饺子皮，面团中加入紫薯馅，直接加入芝士。包成包子状，用硬版整成方形。
平底锅刷油，中小火煎。防止变形，仙豆糕变白就换另一面。逐渐煎成金黄色，出锅即可。
关注抖音：小瓶盖，看更多视频
上传你做的爆浆网红紫薯仙豆糕（家常版）
爱做饭的大瓶盖
