熬乐多自制猪肉松

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用料  

全瘦肉 500克
八角 1.5个
桂平 半根
花椒 20粒
香叶 2片
生抽 3勺
3勺
1勺
30克
4根
7片
大蒜头 4瓣
半勺
耗油 半勺
芝麻 少许

熬乐多自制猪肉松的做法  

  1. 把猪肉洗干净顺着纹理切成条状放到锅里,倒入除盐,糖外所以材料,生抽这时候只倒入2勺,在锅里倒入水刚盖过猪肉煮到一撮就散的样子用熬乐多120℃逆转小勺煮20分钟,高压锅大概叫10分钟,电饭锅一个快煮米饭。

    熬乐多自制猪肉松的做法 步骤1
  2. 猪肉煮好后这样的状态,为了肉松散,正转速度5,1分钟打碎,倒入一勺生抽加入盐和糖,颜色深就得再加半勺的老抽

    熬乐多自制猪肉松的做法 步骤2
  3. 正转速度3,7分钟,速度2温度120度,翻炒20分钟,感觉还有点湿就烤箱100℃烘上40-60分钟。当然也可以手炒,这样的肉松味道很好哦,大家可以试试

    熬乐多自制猪肉松的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-10-11 10:00:32
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