家常炒芹菜(快手版)

7.3 综合评分
80 人做过这道菜
健康的芹菜,妈妈的味道

用料  

芹菜 适量
五花肉 适量
生抽 1勺
半根
一点点

家常炒芹菜(快手版)的做法  

  1. 芹菜斜切段,五花肉切片,葱花

    家常炒芹菜(快手版)的做法 步骤1
  2. 热油下肉炒至变色

    家常炒芹菜(快手版)的做法 步骤2
  3. 加入葱爆锅

    家常炒芹菜(快手版)的做法 步骤3
  4. 芹菜入锅翻炒

    家常炒芹菜(快手版)的做法 步骤4
  5. 加一点生抽,继续炒

    家常炒芹菜(快手版)的做法 步骤5
  6. 如果觉得干,可以加一点点盐,出水分,尽量不额外加水,还可以加一点点糖调味,更好吃

    家常炒芹菜(快手版)的做法 步骤6
  7. 炒熟装盘即可。

    家常炒芹菜(快手版)的做法 步骤7

小贴士

这个菜非常简单,可是经常吃别人做的不好,,我觉得主要问题在焯水上,不需要焯水,直接生菜下锅用盐让芹菜自身出汁水更原汁原味更好吃

参照这个菜谱,大家做出 82 作品

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该菜谱发布于 2019-10-10 21:45:50
5362 收藏


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家常炒芹菜(快手版)的答疑

  • 荔枝滴枝  2020-01-09  
    6
    看了这么多芹菜的菜谱,只有你的芹菜和我妈妈切的芹菜一样,明天早上传作品
    作者回复 2020-01-09  
    ❤️❤️
  • (๑˙ー˙๑)  2020-02-11  
    1
    第一次做的超好吃,第二次芹菜太粗忘切菱形花了😭好久才炒熟qwq
    以后要接着做
    作者回复 2020-02-13  
    粗的芹菜要记得切的时候从中间破开,不然不但不好熟,也不容易进味
  • Rr蕊  2019-12-24  
    1
    炒多久能熟啊?
    作者回复 2019-12-24  
    看芹菜粗细,这东西比较好熟,正常三五分钟足够
  • 名呃呃  2020-03-05  
    0
    芹菜像楼主这样斜刀切好入味,也好看😊
    作者回复 2020-03-06  
    ❤️❤️

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