土豆切片，然后用清水洗两遍，沥干水分。
起锅烧油，油热，放入葱姜，然后倒入土豆片，翻炒片刻，倒入适量酱油，十三香继续翻炒。
放入青椒，小米辣，加入适量醋，盐，继续翻炒。
加入切好的蒜瓣，一点鸡精，翻炒片刻，关火完工。
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fs凡小厨
