椒盐掌中宝

7.7 综合评分
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用料  

料酒
芝麻
花椒粉
玉米淀粉(生粉)

椒盐掌中宝的做法  

  1. 掌中宝洗净,挤干水份,用盐 花椒粉 料酒抓匀,腌十分钟,撒一些生粉,使调料裹住掌中宝,煎炸后会更脆。热锅,加多点油,但不需要很多。下入调好的掌中宝,不要翻动,煎炸一会儿。

    椒盐掌中宝的做法 步骤1
  2. 颠锅,翻一面,继续煎炸,使表面金黄。

    椒盐掌中宝的做法 步骤2
  3. 熟透后,可撒上孜然和熟芝麻增香。

    椒盐掌中宝的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-10-08 20:57:15
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椒盐掌中宝的答疑

  • 吉祥_66  2020-04-23  
    2
    掌中宝是什么?
    作者回复 2020-04-23  
    就是鸡软骨
  • 赵小宝1413  2020-07-26  
    1
    超市有鸡软骨卖吗
  • 拉羊咩工作坊  2020-06-28  
    0
    一个份量调料多少克呢
    作者回复 2020-07-06  
    薄薄的裹一层,自己尝一下,香味够了就可以了
  • Cissice621  2020-03-27  
    0
    生粉还是淀粉啊?生粉是挂糊用的吧?是不是该裹淀粉?
    作者回复 2020-03-28  
    生粉就是玉米淀粉
  • 57.5  2020-02-13  
    0
    哪里有的卖掌中宝…我看淘宝上的好多都太多肉了…能推荐一下牌子吗😍
    作者回复 2020-02-14  
    盒马鲜生有卖
  • 小聋女2009  2019-12-26  
    0
    椒盐的意思是花椒+盐吗
    作者回复 2019-12-30  
    超市有现成的椒盐,也可以自己配比,就是花椒和盐。
  • 忌廉薄荷  2019-10-08  
    0
    哪里可以买到掌中宝?
    作者回复 2019-10-09  
    盒马鲜生

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