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双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)

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LaSucreLuna的厨房  LaSucreLuna
朋友非常喜欢巧克力，这款饼干有黑巧克力也有白巧克力，非常浓郁，陪茶或咖啡都非常好。配方中的红糖最后不要替换，加了红糖的饼干口感和香气都不一样。

用料  

黄油 125克
细砂糖 90克
红糖 85克
鸡蛋 1个
低筋面粉 150克
自发粉 75克
可可粉 25克
黑巧克力 100克
白巧克力 100克

双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)的做法  

  1. 准备材料，烤箱预热180℃，黄油室温软化

    双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)的做法 步骤1

  2. 黄油和细砂糖打发，变白和顺滑就可以了

    双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)的做法 步骤2

  3. 再加入红糖混合均匀

    双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)的做法 步骤3

  4. 加入蛋液，用打蛋器打均匀

    双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)的做法 步骤4

  5. 筛入面粉和可可粉，按压拌匀

    双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)的做法 步骤5

  6. 加入切成块状的黑白巧克力，稍微拌一下

    双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)的做法 步骤6

  7. 把面糊搓成球状，压扁成圆形，再在上面加些巧克力块装饰

    双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)的做法 步骤7

  8. 放入烤箱180℃，中层烤12—15分钟，注意查看曲奇饼干的状态。

    双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)的做法 步骤8

  9. 烤好放凉

    双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)的做法 步骤9

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双重浓郁巧克力曲奇(Double chocolate chip cookies)相关分类

饼干 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2019-10-06 10:46:31
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